厌学不喜读书，见缝插针的从私塾偷偷跑回家，再者就是买卖，明明生意不错结果没挣到钱，苦思冥想也不知哪个环节出了错，后者大多数摊贩都存在的问题，闻言，纷纷围过来说自己的难处，谭盛礼细心听完，建议他们做个账册，以面馆为例，煮碗面要水，面，调料还有柴火，众所周知，春夏两季柴贵，水便宜，而秋冬柴便宜水贵，而面价是稳定的，想要挣钱，就要算清楚水和柴波动的价格是多少，比如十碗面需要的柴涨了五文，需要的水便宜了三文，整体而言，成本就高了，面价不做调整的话挣的钱自然就少。

谭盛礼不懂商贾之道，这是他观察得来的。比如乡试过后，染上风寒的人多了，城里药材涨了价，鸡鸭鱼肉跟着涨，酒楼饭馆的价格都有做调整，这种涨价明显很多人都有察觉，只是柴米油盐水等等不易被算进去罢了。

听完谭盛礼的话，众人茅塞顿开，但又忧心，“那怎么办，我们涨价别人不涨岂不就没生意了？”于摊贩而言，没生意是最要命的。

谭盛礼没有立刻回答，绵州各个集市物价有差，便是一条街，街头街尾的价格都不同，加上摊贩进货的渠道不同，成本不同，收益不等，综合来看，涨价确实有风险，他沉吟片刻，提议道，“调价时和客人解释清楚缘由，如果生意受到影响，成本高时就往物价高点的街去摆摊，成本低了又再回来。”

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