镜头前。
在即将开拍时,楚南突然想到,那个白色巨兽好像和寂寻养的小猫咪很像,只是身形大小问题,难道是父子关系吗?
可宠物也可以带到战场上去吗?
楚南不知道,但也容不得他继续想,导演已经喊开始了。
糯米已经蒸好,楚南向其中加入猪油和白糖,搅拌均匀后拿出一个碗,向碗内涂满一层猪油。
“楚老师,有个问题想向你请教一下,为什么要向碗里涂猪油啊。”
“涂猪油是为了一会方便脱模。”楚南简短地回答后,将准备的坚果薄薄铺了一层在涂了猪油的碗底,“现在我开始做装饰,这里用的坚果大家可以挑选自己喜欢吃的随意放,我本着配色的原则选的葡萄干、桂圆干、白果、红枣干、核桃仁、枸杞还有桂花。”
女主持捏了一颗葡萄干,尝了一口,“我喜欢这个。”
“那夹心我们就多放点。”楚南把蒸好的糯米薄薄地铺在坚果上,顺便将碗边缘全部铺满,随后把红豆沙倒在中间,又放了很多坚果,尤其是葡萄干。
最后楚南用糯米把碗填平,然后交给女主持放在蒸笼蒸,十分钟后,夹心八宝饭就做好了。
夹心八宝饭被倒扣在盘子中,最顶上是五颜六色的坚果,十分好看,还散发着糯米的清香。
楚南此时又去炖锅扎了一下莲藕,确认已经熟透后,便开大火收汁,并不时用汤汁淋在莲藕表面上色。
等到汁水粘稠时,楚南关火,把糯米夹出来,去掉牙签切成八毫米宽的片状,最后按顺序码在盘中,并淋上锅中调好的汤汁。
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