我也不能亏了你。”

“这……不好吧！”

“一个月五百文。”

张三胖当下喉咙动了动，当下就点头如捣蒜了：“行行行。”

邵坤拍了拍他的肩膀：“帮我吧鸡肉和脆骨分别剔出来。”

“这就开始了？”

“算你一天的工。”

“哎！”

邵坤先教他用刀剔肉，等张三胖上手了全交给他，自己回屋哄媳妇去了。

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☆、小帮手

有了张三胖的帮助，邵坤轻松的不得了。

灌香肠, 腌制鸡排只需要配合适的料就可以, 揉面这活儿三胖也可以全代劳。

张三胖这才对邵坤的规模有一个清晰的认识, 揉面要揉掉半袋子的面粉。十几个大面团。熬的酱都得用桶装。又是油, 又是面、肉的, 他直咂舌，村里的百姓对邵坤的摊位的实力还是低估了。

这要是让他们知道不定多震惊。

香肠和鸡排, 也有很多鸡杂什么的。邵坤以前没功夫收拾 ，现在闲下来把鸡爪子给卤了。那些鸡肠，鸡心，鸡胗什么的都用姜汁去腥后, 再焯几遍，等腥味散尽加上泡椒和红绿辣椒爆炒, 酸辣咸香。

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