谱上添加一些荤菜,也给游客们加加餐。
另外一部分,有的分发给在农家乐这边的员工,算是给他们这一年来工作的福利,还有一些则是卖给支持他事业的粉丝们。
第248章 集体守年夜
围绕着火锅一圈的是一些荤菜, 靠外围一圈则是素菜。
也是常吃的家常菜, 有自家手打的鱼丸子, 香菇炒肉,苜蓿溜肉,干煸豆腐, 凉拌的笋片,炸的藕夹,桂花莲藕,山药豆腐汤,蒸熟的蛋饺,肉片炒木耳,干锅形式的鸡枞菇, 这个时节里的花菜, 青菜混合着豆皮一起来个清炒。
其余的都是一些小份量的碗碟, 里头是拿来涮火锅的,有藕丸子,鱼丸子, 冰冻好之后,片的薄薄的卷好的羊肉, 猪肉, 还有牛肉。
一些鸡杂,猪大肠, 猪脑, 猪血, 冰冻的豆腐,豆果,油条,豆皮,腐竹,山药片,粉丝,生菜等等。
这吃饭的圆桌总共也就那么的大,这这一桌子的菜可是花费了沈家人将近两天的时间筹办的,都是自家人爱吃的,每一样都自己亲自做好,这会儿都恨不得都给端上桌子,这实在是装不下了,像涮火锅的菜碟子就错落着交叠起来盛放,大大的腾开了许多空间。
沈家人在各自落桌后,由家里最尊敬的长辈,太高爷举起浅口的黑色陶瓷碗,举起盛放的米酒,先起身,朗声说道:“过年呐,这今年过了个丰盛的年啊。”
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