肉类混合着野菜能够维持着生计的时候,部落里就不会吃动物内脏,主要的原因有两个方面。
首先内脏跟骨肉比较起来,会显得很脏不好清理,毕竟从野兽肚子里剖出来的,看着就很恶心。
其次自然就是味道难闻,内脏比不得肉类,再怎么清洗都会有股味道,得用各种调料处理腌渍。
水季里狩猎队每天收获都足够,景蕖看着他们把内脏部分都扔掉,觉得有些可惜却又没办法。
毕竟红烧肥肠再好吃,在缺少调料的情况下,让他直接抱着清水煮肥肠吃……肯定吃不下去的。
那些被部落嫌弃的内脏,都被拿去腐化后当肥料,这会地里各种调料收获后,景蕖决定做香肠!
香肠里面经常灌装的有肉类、内脏和血。
景蕖想做的主要是装动物内脏的,毕竟他们狩猎到的肉类都能做成腊肉,以腊肉的方式储存好。
血块,是没有的。
狩猎时候直接把猎物弄死,可比抓活的要容易多啦,除非遇到想要驯养的猎物,都是直接杀死。
等到猎物扛回部落里,血早就被放干净,剩下的那些都凝固住,没办法收集来做成血块等食用。
部落里养着的那些动物,像哞兽和咩咩兽都是有用处的,景蕖可舍不得杀掉它们,都小心养着。
就剩下内脏可以用来穿香肠,狩猎队打猎的目标基本都是食草动物,它们比肉食动物温顺些。
不那么凶猛难对付,这些食草动物内脏清理出来,加上各种调料祛除味道,是可以正常食用的。
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