命李內侍唤来大司农。

听罢李俭的询问，大司农做出了回答：大雍朝养猪尚且处于起步阶段。

此事还需从前朝说起。

前朝末年，战乱不堪，苛捐杂税沉重，百姓连年饥荒。大雍太.祖看在眼里，立誓不做那等昏庸之君，因此本朝最为重视农业种植，农业税也极轻。建朝五十余年来，农户们勉强能做到自给自足了。

在这个大前提下，民间近两年来已有养猪苗头。少部分买得起小猪仔的小乡绅地主将猪散养在田间，看得比命都重要。至于圈养的，大多是士族之家，养的多还能拿出去卖。处于中层的百姓么，就只能买肉吃了。

坊间有言“一豕之肉得丰年之收”，就是说这会一头猪的价钱相当于年景大好时一亩地的年收入，贵的令李俭震惊。

他甚至还有心思想：所以以后千万别再骂别人废地跟猪似的，完完全全是在辱猪了啊。

李俭沉吟片刻。

大司农所言的这年头农户们勉强自给自足，应该就是和新闻联播里国泰民安一个道理。

大雍的土地制度是土地私有制，允许自由买卖，因此全国八成土地被掌握在二成士族大夫手中。农民们分四种，耕农，佃农，雇农，贫农。耕农、佃农相对好点，李俭相信还有很多雇农与贫农都做不到吃饱穿暖。

归根结底还是土地贫瘠，农作物产量太低，以及封建社会对农人们原本就低下的劳动力的剥削。

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