云林低头一看他们的料理台，果然见到台上放着一只透明的玻璃盘，玻璃盘下面则是一枚电子秤，可以随时称量玻璃盘內物品的重量。

“诸位，你们干万不要小瞧这个挑战，＂老饕今天破天荒地多说了几句，“在这世界上，总有些民族能把食材的任何部位都使用上，并且创造出美味。”

老这一开口，大家就立刻明白是哪个民族这么厉害了。

你们明白今天的挑战了吗?＂法福最后问了一遍，随即宣布，“你们的90分钟，开始!

云林听见宣布开始，立即从口袋里掏出了一个小本子出来。她拿着一支笔，飞快地开始和弗朗西斯商量。

“这条鱼太大了，我想90分钟对我们两个人来说会非常紧张。＂云林说

“我也正想说这个，得尽量精简菜品的种类才好。弗朗西斯表示，他又一次与云林想到一块儿去了。

毕竟有时间限制，如果他们最后没能用完所有的材料，就意昧着没用完的那些都被浪费，他们的分数将会受到很大影响。

我想想一一西厨里平时最容易扔的部位有哪些?“云林用笔戳戳额头。

“鱼头、鱼皮、鱼骨……”弗朗西斯马上帮她盘点。

我们用鱼头炖一个鱼头砂锅豆腐煲，鱼皮炸脆了做零食，中间一根脆脊骨烤脆了和鱼皮是一样的效果，其他细小的鱼骨用来熬高汤……不晓得丟掉熬完高汤之后的鱼骨是不是也会扣分。”

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