五花肉放杂肉上,放在蒸锅上。
这便是梅菜扣肉了。
何杏那边也把荷叶馍做好了,荷叶馍做得精巧好看,两片合在一起,中间还能夹着菜和肉。
这便是梅菜扣肉的绝配了。
吴衣水扶着肚子,坐在饭桌便,看着这个颜色极为漂亮的菜,又不是很敢下筷子。
肥肉,她还是能够发现的了。
乔庭渊笑眯眯的说:“你还不信我?”
吴衣水试探性的夹了一块,学着乔庭渊的样子,把肉和梅菜都放在荷叶馍里,拿手直接拿着着。
刚开始肯定最先接触的是荷叶馍面粉里的甘甜,随后就是肉的肥而不腻、软烂入口,牙齿咬下去的时候,还有酱汁流出来,加上梅菜吸收了肉里的油与香气,和本来梅菜的味道相得益彰。
一口里面既是馒头又是菜和肉的汁水,完全不会让自己的舌头察觉到一丝的腻歪。
吴衣水这样怕油腻的人,都忍不住吃了两三个。
不过梅菜扣肉到底没有做很多,因为虽然有荷叶馍解腻,吃了四五个之后还是会觉得饱腹。
这个时候,一个清汤的鹅锅就非常适合在冬日暖胃了。
鸭肠之类的鸭杂被处理的很干净,因为咕噜咕噜煮了很久的关系,配上鲜美的汤,也不会觉得柴。
鹅肉更是入口即烂。
一家人正吃着火热的时候,忽然听见了外面的说话声,似乎是生人
乔庭渊随手披了褂子,套在羽绒服外面,才走到小花园的时候,就听见了猪叫的声音。
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