文臻看着那菜送到那边雅间去了，才进门。

那主厨的中年男子，想必平日里也没少见贵人，更兼一手好厨艺没少受追捧，态度谦恭中隐含傲慢，更兼都知道唐家这个雅间主子们从来不来，不过是一群下人聚会，也便没上心，听小二说了缘由，并不怎么相信地瞄了一行人一眼，呵呵笑一声，对文臻道：“姑娘倒是有心，不过学艺什么的，瞧着您也不像个诚心来学的，有什么事儿，就直说吧。”

他说完转头就要继续炒菜，文臻却拦住了他，一指地下的盆子，笑道：“请教一下，这是什么螺？”

盆子里正养着许多螺，那厨子道：“这是织螺，刚从海边渔村运来，最是新鲜不过。”

盆里的螺尾部尖细，表面光滑，螺壳绕一圈淡红花纹。

文臻蹲下身，手指在水面上一拂，便沾上了一层淡黑色的藻类。

厨子有些不耐烦地道：“姑娘，你这是要做什么？我们是名闻天京的酒楼，可不是随便便能讹了去的路边饭棚！”

文臻指一指那红菇螺片，还没来得及说话，厨子已经道：“这红菇螺片？您在说笑吧？”这道菜今天所有客人都吃了，能有什么问题？”

“就这玩意有问题。”

“有问题？”那厨子一愣，随即便似明白了什么，轻蔑地笑了。

“又是一个自作聪明的，看那红菇颜色鲜艳就觉得不能吃了是吧？”他声音很大，立即吸引来其余厨子和小二，一些在楼下吃饭的客人也闻声来看，那厨子似乎觉得得了依仗，声音更大，“来，眼见为实，我今日先吃为敬！”

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