后就是又过了一段时间，听说蒋老爷子半夜被闯入的暴徒打死在家里，没过多久蒋蒙也自杀身亡。当时他和小妻子还觉得十分快意，连连感叹都是报应。

没想到今天却被人翻出来说了。

“你个小年轻知道啥？都是谣传。”袁老板慌慌张张地走进店里，“没时间和你们废话了，我还要准备，我这生意好的很，可不像小张。”

袁老板走进店里一下子没了人影，张开畅苦笑道：“整条街都没有比袁老板生意更好的了，他们家还是网红打卡地点。人家的店同样在后面，我确实没资格嘲笑他。”

“怕什么啊？”蒋蒙拍了拍他的肩膀，“他和我可是老熟人了。吃老本罢了。”

“我已经害怕了，不想再做麻辣烫生意了。”张开畅苦笑。

蒋蒙想了想，确实，她熬汤那一手技术也不是人人都能学会的，相同的菜谱给不同的人，大家做出来的成品都千差万别，有的人烧了一辈子菜都不好吃，这东西确实需要天赋。倒不如教他点简单的……

突然间，蒋蒙灵光一闪，有了！

粉汤羊血

同样是汤类，蒋蒙一下子就想到了川城的传统小吃“粉汤羊血”。

让这道小吃全城闻名的是上个世纪小南门的“金玉堂”。老板就叫王玉堂，他改良了以前粗放羊血的吃法，粉汤羊血“鲜咸香辣”的标准也是由他定制的。这家店在本世纪50年代还生意兴隆，蒋爷爷年轻的时候甚至还在“金玉堂”和王玉堂的后人学过艺。但是现在金玉堂已经不复存在。但你要问起川城的老人，他们普遍还会认为，最好的粉汤羊血就是“金玉堂”的。

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