翠兰炒菜比以前上了好几个台阶,放假后林佩也就是打打下手,真正下厨的时候很少。
但今天毕竟特殊,想到郑旭东在,方翠兰便摘下围裙说:“成,你来。”走去灶膛后面坐着烧火。
林佩系上围裙,先煮一锅水,将竹笋倒进去焯水。沥干后再从放锅碗瓢盆的柜子里拿出炼好的猪油,跟方翠兰说了声后用锅铲弄出一坨猪油,放进锅里炼化,将切好的蒜末倒进去翻炒均匀,再把笋放进去,放生抽、老抽和白糖翻炒得差不多了,再倒水进去焖煮。
焖煮将近五分钟,用盘子装出,端到堂屋去。林家厨房的桌子小,而且是靠墙壁放着,人少的时候才在厨房吃,家里人都在或者有客人来总是在堂屋吃饭。
林佩将最后一道菜端出来,看到林二柱从屋里拿了瓶白酒出来,问道:“您要喝酒?”
“跟旭东喝两杯。”林二柱笑呵呵说。
“您别把人灌醉了。”林二柱很少喝酒,但酒量并不差,有一斤白酒的量。林佩怕闹得太过,提醒说,“他待会还得骑车回去。”
林二柱听了也不生气,笑着说道:“就喝两杯。”又问郑旭东酒量如何。
“我酒量一般。”郑旭东说道。
林二柱点点头,拿了个白酒杯到了小半杯酒放在郑旭东面前,招呼郑旭东坐下吃饭:“咱俩边吃边喝,不急。”
郑旭东点头,坐在林二柱左手边的位置,林佩坐在他旁边。他们对面是方翠兰和林杏花,林源则坐在林二柱对面。落座后,方翠兰让林佩给郑旭东挟菜,林佩一样挟了点,到油焖笋的时候方翠兰特意说:“这个油焖笋是佩佩亲自下厨做的,你尝尝。”
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