，是为了还原宋朝时的风味。不过作为已经拥有辣椒的现代人，我们也可以用辣椒粉来拌这道菜。”

拌好的菜再次被观众品尝，这一次，倒是没有谁再提出意见了。

白樱拿出准备好的熟鱼肉、熟虾仁，切成小丁，又把之前剩下的竹笋也焯水切成丁。

联邦天然食材珍贵，可不能浪费。

当她拿出蕨菜的时候，观众们又一次刷新了自己的食材库。

【云胡不喜:这个也能吃吗？我记得这东西煮熟了黏糊糊的。】

所以你是把蕨菜煮烂了吗……

白樱眼神有一瞬间的恍惚。

“蕨菜也只需要焯熟就可以了。这一次，要制作的是一种叫做山海兜的宋代美食。”

蕨菜也被切成丁，和之前的鱼肉丁、虾仁丁、笋丁拌在一起，用麻油、生抽、胡椒粉和少许盐调味。

接下来，就是有难度的地方了。

白樱拿出绿豆粉，以1：2的比例，加入水，做成粉浆。

她烧开一锅水，在上面放上了一个金属盘。

等盘子热了，再单手拿起，另一只手迅速舀出一勺粉浆倒入盘中，拿盘子的手迅速转动、震荡。

【咕噜噜：又一次出现了！巫术一般的绝技！】

【樱桃小丸子：妈妈问我为什么跪着看直播。】

【小紫：十分怀疑，这真的是人类能学会的水平吗？】

白樱已经通过制作凉皮的方式，做出了十几张绿豆粉皮。

她把粉皮摊平，放上之前拌好的馅料，包成三角形，倒扣在盘子上。

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