电脑版
首页

搜索 繁体

分卷阅读101

热门小说推荐

最近更新小说

悉了。

“说实话,我一方面希望碰到你,一方面又怕比赛的时候真的抽到你。不过,就算我挺喜欢你的,比赛的时候我也会非常冷酷无情的。”

白樱拍拍她的肩膀,“全力以赴,才是对对手最大的尊重。”

选手们重新回到了比赛场地,开始了第二轮抽签。

这一次,白樱抽中的是“4”。

第二场,比的是炒菜和刀功。

白樱的对手,是一位擅长做日式料理的厨师,刀功非常不错。

白樱虽然刀功确实也练过一段时间,但毕竟不是饭店大厨出身,文思豆腐这种菜,她是想都不敢想的。

功夫不到家,强行提高难度,不过是自取其辱罢了。

她选择了另一道体现刀功,但又没有难到变态的菜肴——松鼠鳜鱼。

至于炒这一项,她心中选定的,是葱爆羊肉。

葱爆羊肉在原料上并不复杂,而炒菜也并不需要什么复杂的菜单,关键考验的,是火候。

厨师们常说,炒菜是有“锅气”的。

所谓锅气,其实就是对火候的把握。

同样一道菜,同样的厨具,厨艺高超的大厨,做菜时行云流水,不经意间,就能让菜色炒熟的同时,染上诱人的焦香。

若是厨艺不佳的厨子,即使小心翼翼,最后出来的菜品,也并没有人们喜欢的焦香气,而是带着一股焦糊味。

一字之差,味道上却差了十万八千里。

而炒菜最适合的,就是大火,燃气灶、土灶都是很好的选择,反而便捷的电磁炉之类的厨具,做出的菜总是不能十全十美。

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.finalbooks.work

(>人<;)