般专门卖面条的，他只是对这个味道好奇罢了，做不出来也并不强求。

然而，顾庭很快就发现，他放心得太早了，云莞不仅做米粉、面条的卤水自有一套，便是做菜肴的卤水，也自有一套。

这一日的太平镇圩日，云家的面摊上依旧人满为患，甚至到了饭点的时候，还排起了队。

无怪乎如此，她家的面条分量足、味道好，有肉、价钱合理，稍稍有些余钱的老百姓，都能消费得起，何况还是在太平镇这样的交通要道上。

而这一日，相继米粉继续卖得好之外，小小的面摊上，还多了一道口味——卤猪脚。

砍成一块一块如同小儿拳头那么大的卤猪脚，色泽艳丽，颜色红褐，放在大碗里，还没有走近，便能闻到一股卤肉的香味，再近看，即便没有入口，也能想象出那味道，肥而不腻，脆而不硬。

云怀诚尽情地吆喝。

“猪脚粉，猪脚粉，我家秘制的卤猪脚跟米粉一道，今天只有三十碗，只有三十碗，先到先得啊！”

“一碗猪脚粉，神仙吃了也打滚！”

云莞做的猪脚粉，味道没得说，高汤烫过的扁条湿米粉，捞入碗里，也不用加别的什么卤水，就几根青菜、几粒花生、然后放上一块猪脚，浇上满满一碗筒骨高汤，端上桌便能食用。

大冬天的，一碗热乎乎的米粉再配上一块秘制的五香猪脚粉，米粉爽滑，猪脚肥而不腻，味道鲜美，根本不用怎么吆喝，光是看面摊上的客人，一大口一大口的嗦粉，吃得大碗里连一口汤都不剩下，就连那一块猪脚的骨头，都反复吸吮上边的汤汁，啃得一点儿肉都不剩，就知道了。

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