杜若点了点头,视线追逐着他的身影,见他先是去一旁的菜园里抓了一只肥嫩的鸭子,手脚麻利的收拾干净后片出鸭脯肉中最嫩的部分,然后加调料拌匀后放入油锅炒至八成熟捞出,再放入葱段、姜片爆香,将切好的菠萝片和鸭片回锅,最后倒入调汁,出锅的时候他随手放上了几颗红辣椒和青椒点缀。
菠萝的果香和鸭子的肉香完美的融合在了一起,鸭肉细嫩可口又带着水果的清香,一口下去不见半分油腻,只余下满口的爽嫩。
三丝鱼翅以泡发的鱼翅为主料,配以仔鸡、火腿和冬笋三丝,经过蒸、烧、煨等多种手段料理而成。
红、黄、白三色相间,色调和谐,鱼翅鲜香美,冬笋脆嫩,仔鸡肉醇厚,火腿咸香,多种味道结合在一起,就是减肥的人尝一口都忍不住再来一口。
竹笋生于竹林的腐竹上面,味道带着大自然的清甜和醇香,口感清脆,再配以蛋清、火腿丝和鸡肉丝吊好的高汤,做成的芙蓉竹荪汤清谈滑润、鲜香爽口,简直就是舌尖上的美味。
杜父很快就将这三道菜做好端了出来,一同端出来的还有一晚散发着浓郁醇香的面条。
“尝尝,这是我用芙蓉竹荪汤的汤汁煮的面条,都没有再加其余的作料。”杜父将一晚白绿相间的面条推到了杜若身前,同时递给她一双筷子,温声的催促,“吃吧。”
杜若看着碗里的面条,青翠欲滴的小油菜乖巧的贴着碗边,几片火腿盖在白色的面条上,煎得焦黄的鸡蛋不甘示弱的从碗底冒出了半个头,细碎的葱花随意的撒了一圈。
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