得了准信，李满囤又去了一趟四海楼，跟许掌柜买了两坛酒。再几天，崔师傅要来掏井，没有酒可不行，所以得便，李满囤就给买了。

许掌柜瞧见李满囤也极其高兴。

自得到李满囤的方子后，谢福连夜便即就被少东家派去了庄子做酱。

待三天后，庄子做出第一批酱后，少东家便起程去了京城。

谢福跟过去打点。于是，这雉水城制酱的总干事便即就落到许掌柜的头上。

这是许掌柜第一次代替谢福出面，居中协调调度谢家五大庄的庄头干事。也是许掌柜第一次知道少东家谋干的机密。

少东家计划用这猪油熬八爪鳌的黄金酱敲开省府薛皇商的大门，然后再通过薛皇商为东家谋官。

目前，少东家这一步棋已经成功。

昨儿许掌柜收到的谢福信里已经提到薛皇商上进的黄金酱烧豆腐已被列入内廷重阳宴的菜色，薛皇商已帮东家谢老爷在户部荐了官隔壁赤水县的县令。如无意外，任命半个月后就能到。

故信里谢福让许掌柜悄悄准备，以免谢老爷上任后搓手不及。

所谓的悄悄准备，也就是提前去赤水县探路，安排食宿，打探地方风土人情。

这事机密，故谢福嘱咐许掌柜务必亲自去做。这年头出趟门可不容易，许掌柜正准备着呢，可巧李满囤来了。

跟着少东家、谢福干了二十来天，许管家自觉自己脱胎换骨。

先前的自己还是见识太少，许掌柜想，好东西到自己手上，也认不出，最开始的四坛酱，买的那个瞻前顾后，战战兢兢。

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