搞定。
他坐回轮椅,感谢自己这段时间持之以恒的锻炼,要不然就这几步路,他都不一定走得下来。
如果不加班,下午6点多,黎衍就离开公司回家去。
7点到家,擦轮子,脱外套,洗手,黎衍打开冰箱,手指敲着下巴自言自语道:“今天做什么呢?要不再挑战一下辣椒小炒肉?再煮两根香肠,炒个青菜……OK,开工!”
用电饭煲煮上米饭,又往米饭上搁上蒸架,放上两根香肠,黎衍按下煮饭键。
他系上围裙,准备好五花肉、辣椒和红色的干辣椒,洗净后在砧板上切片。
他的刀工自然不能和周俏比,猪肉切得有薄有厚,黎衍自己看着都觉得辣眼睛。辣椒还算好切,切完后,他拿出炒锅,又拿出手机搁在一边,点击播放周俏炒这道菜时的视频。
视频里的周俏一边炒一边说话:“先炒辣椒,炒到变一点点颜色就盛出来备用……”
“然后炒猪肉,可以不放油,或者只放一点点油,五花肉本来就很油了,记得要用中火炒,大火会焦哦……”
视频里油锅刺啦刺啦地响着。
“好了,这个时候通常要放点大蒜,不过你不爱吃嘛,我都不放的,就放点酱油……看到了吗?就这么多就行了,继续翻炒,不能停,然后就把辣椒放进去炒……就翻炒翻炒……”
“什么时候放盐啊?”黎衍的声音从视频里传来。
“你急什么呀?炒得差不多了就放盐,少放一点就行……好了,再炒一下,就可以了,很简单呀!教了你三遍了,小树都会哦……”
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