各种各样好吃的东西，那才叫热热闹闹过大年嘛。

说干就干，顾婆子立即找来洗净晾干的坛子，然后将炼制的猪油舀进去。

猪肉才炼制好的时候温度极高，直接装入坛子很有可能使坛子受热炸裂，所以必须等到热油冷却后才能舀进去。

接着她将油坛子小心翼翼地放到了柜子里面。

这两坛油可是大宝贝，未来的日子可都得仰仗它们了。

弄好后，她这才让顾乔重新生了火，然后舀了卤汤到锅里，接着等卤汤沸腾后马上加入卤蛋和豆腐，以中火熬煮。

“奶奶，咱们还要做哪些过年菜呢？”顾乔好奇。

腌肉和香肠梅崇岭是肯定等不到吃的了，就连她家过年那天都不一定能吃上，所以她奶奶还打算做什么呢？

“盐菜扣肉和小米渣。”顾婆子挑眉。

盐菜扣肉顾乔倒是见顾婆子做过，所有不再觉得新奇，倒是这小米渣……

“这是什么东西啊？”顾婆子问。

“与粉蒸肉差不多，不过却是甜口的。”

说话间，顾婆子转身去到门板那里，拿了一块大约一指宽、一尺长的五花肉过来。

那五花肉长得特别好，肥瘦相间，交错数下来，竟然有个四、五层。

顾婆子搅动了一下锅里的卤肉，然后趁着这个间隙，又去拿了砧板和菜刀，开始切肉。

切了一半，她又伸手搅动一下卤肉，以免贴着锅底的肉或者药包粘锅。

这样两不耽误，等到卤肉要起锅的时候她的五花肉也切好了。

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