他那两个嫂子更绝，话里话外都是王杰跑车有钱，就该他们照顾老奶，他们都是庄稼汉，没有钱。

这典型的就是谁弱谁有礼，王老奶瘫了两年，何小姑已经和她那两个嫂子干过两架了。

彭文慧拍拍她的手：“算了，回家一趟该高兴的，说这些不开心的做什么？夏夏现在手艺可好了，一会儿让她给你做饭吃。保证你吃了一趟还想吃第二趟。”

“那我可要好好尝尝。”

屋外的何夏已经将鸡料理干净了，内脏也洗得干干净净的。她将洗好的鸡放到厨房去。

今天吃饭的人多，除了家常小菜，何夏就准备做一道辣子鸡，再做一道酸辣鸡杂。

辣子鸡的做法很简单。

何夏从屋檐下摘了一挂阴干的辣椒下来，放在水里洗了洗泡了泡，切成段备用。

鸡肉剁成小块儿，用酱油、盐巴、酒、姜葱、胡椒粉、淀粉提前腌制，加入淀粉的作用是让鸡肉嫩一点，不那么柴。

在腌制鸡肉的同时，何夏又开始准备酸辣鸡杂的配料。

辣椒圈和泡辣椒是必不可少的，初次之外还要有足够多的蒜米，足够多的姜丝。

等配料准备好，鸡杂也被何夏切的切，剁的剁。剁好和鸡肉一样需要提前腌制。紧接着，何夏又准备炒酸辣鸡杂的料汁。

酱油、盐、醋、淀粉和一点点的味精搅拌均匀后放在一边备用。

锅烧干放宽油，肉温度五成热时将剁成小块的鸡块倒入油中炸五六分钟后盛出。

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