久好啊？]

沈垣想想：“全部准备好大概需要一个小时。”

[我先去打两把游戏，五十分钟后再回来。]

沈垣：“？？？”

[嘁，年轻人就是没个定性……主播我先去批下文件，四十分钟左右回来。]

这两句话说完，直播间退了一批人。

沈垣有些哭笑不得，摇摇头，低头做自己的。

米饭淘洗两遍放进新买的电饭煲里。

他擦擦手，拿着渔网去塘里捞了一网河虾，去头去虾线，剥去虾壳，把虾肉反复冲洗干净放到一旁备用。

新蒜细细被打成蒜蓉，放置碗里备用。

锅底平铺一层洗净的韭菜，鲜虾并排放在上面。

加上蒜蓉、褚猪油、秘制调味料，开始架在锅上蒸烧。

这道生焗蒜香虾是沈垣之前偶然品尝到的。

原品里，虾肉非常紧实有弹性，高温下橄榄油和蒜蓉味道交融，香味温和。这道菜口味清淡却又口感独特，这里没有橄榄油，沈垣用之前的褚猪炼油代替。

浑圆如玉碗的白玉木耳放入碗中泡发。

褚猪身上肥瘦相间，厚薄适中的五花部分被切好码在盘中，青椒切成菱形，适量的蒜蓉放入碗中备用，所有的食材准备就绪。

热锅凉油放入五花肉翻炒，再依次加入蒜蓉、青椒、玉木耳，加入调味品，大火翻炒片刻就出锅了。

木耳冲洗干净，去掉根部，加入蒜汁、辣椒等简单调味，凉拌木耳酸爽弹脆。

蒸好的米饭按压成圆形，放入墨绿的碗中。

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