没功底有什么用？我们廖师傅做的盘龙黄瓜这些菜大家伙又不是没吃过，那是一般人能有的刀工？还有我们廖师傅做的面点，哪样不是精美绝伦的？那也是一般人能有的功力？”

“那边说咱们是假的，可廖家酒楼在这开了几百年，一代代传下来还能做假？从和平饭店正式改成廖家酒楼的时候，不是有几十年前的老客来咱们这吃过，都说是几十年前的老味道。那边可是新开的，刚开就说我们是假冒的，我们还没说他们想碰瓷呢！”

她笑着应和着各路客人的话，轻轻松松的做着各种解释。

原本有些持观望态度的客人定了心，也是啊，光有秘方有什么用啊，做厨子最重要的是功底，那廖师傅功底深厚得连做菜五六十年的老师傅都比不了。总不能说人家做菜好吃就说人家偷了秘方吧？再说这廖家酒楼确实开了这么多年，酒楼也确实是人廖师傅的了。要人是假冒的，国家能把酒楼给她？

这么一想，大家就转过味来了。

廖清欢在厨房门那看了一会，听着林香香说的话非常满意。

服务员跟顾客接触是最多的，不管客人问什么说什么，服务员得有个话头说。原来的林香香还有点冒失，有时候说话不大会经过脑子。现在就很不错了，非常的有风范。

她嘴里说出来的话不管顾客信不信，只要她是绝对相信酒楼的态度，客人自然也就跟着信了，最怕的就是支支吾吾说不清楚，还是大大方方的更可信一些。

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