刺片出来,把整鱼在水管下冲洗干净之后,在案板上又一个手起刀落,鱼头剁的一声一劈两半。
接下来片出鱼骨,只听见案板上一阵快速利落的“剁!剁!剁!”,十几秒,一长条鱼骨就已经就均匀的小段,盘子里开始出现一片片鱼片。
【???!!!????】
【原来我粉的哥哥竟然是个平平无奇杀鱼小天才???】
【南书杀鱼的手法十分熟练且冷酷无情!!】
【哈哈哈哈我天!南书:没得感情的杀鱼机器???!!】
【哈哈哈我要笑晕了,舟弟居然又乖乖坐回去扇风了。】
温南书把片好的鱼片洗去血水,也在看着时间,还好这里的调料都是够用的,温南书按照以前的习惯放了盐、鸡精、胡椒粉和料酒,最后又磕了蛋清和一点生粉放进鱼片里抓,保证鱼肉滑嫩。
“江舟,你吃辣么?”
“…吃,南书哥,需要我帮什么吗?”
温南书说:“外面冷那就放点辣吧,酸菜鱼没辣缺点味道,你帮我把酸菜、泡椒和剁椒切了就行。”
温南书说完自己一怔,酸菜鱼没辣缺点味道,是裴煜的口味吧...
江舟没注意他一闪而过的楞楞表情,他也不好意思让温南书一个人干活,就帮温南书从坛子里酸菜切剁椒去了。
温南书抓好鱼片备好调味料,烧油,不放心地往旁边扫眼一看江舟切的酸菜,半棵都在垃圾桶里,眼皮就一跳。
“小舟...,我来切吧,你帮我把秋葵拿盐水先泡着,这条鱼够我们吃,再白灼个秋葵应该够了。”
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