滑，放在一旁醒着。

没多久，排骨就煮好了，那种排骨肉汤的鲜美香味，早就已经开始在空中飘散，这和鸡汤的香味还是有很明显的区别的，而且汤汁非常的浓白，一看就很好喝。

所以，虽然做糖醋排骨用不到这个汤，魏白安也要留下这个汤来煮手擀面，用这种排骨汤来煮刀削面，一定会非常的好吃。

魏白安其实带了两个锅出来，这两个锅都是差不多的大小，下面有点窄上面宽，刚好可以重叠在一起，一个做饭一个炒菜，而随便找来一块平整的石板就可以当做菜板来切菜，还算方便。

其实在这种野外环境下，身边很多天然的东西都可以当做生存的工具，这只是大自然的馈赠。

将另外一口锅放在自己搭的灶台上，等着锅底水蒸发干净，魏白安在里面倒入适量的油，然后抽取掉几根木柴，转成小火，锅中放冰糖，开始炒糖色。

等着冰糖融化，颜色焦黄，将捞出来的排骨放进去翻炒，然后开始调糖醋汁，按照份量，碗里加糖，香醋，生抽，酱油，料酒，水搅拌均匀，淋入锅中，添柴火大火炖煮即可。

魏白安做的是简易版的糖醋排骨，省时省力，味道其实跟正宗的也没有什么区别，只是烹饪的时间缩短了一些而已，做菜，其实也没必要太过讲究，什么样得情况下做什么菜，没必要太过讲究做法，好吃就行。

锅中的糖醋汁很快就被排骨吸收了，根本不需要加盐，糖醋口味本来就不需要太多的盐来调味，再加上生抽老抽本身就含有一定的盐份。

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