该玩的去玩,度蓝桦却先跟小舟去看了养海藻的情况。
早年黑水镇附近海域几乎被人竭泽而渔,整个生态链条都毁了,现在她们要做的就是慢慢养。
有了海藻,就能哺育小鱼小虾小蟹,而小鱼小虾小蟹又能成为大鱼的食物……
小舟指着前面那一大片水域道:“我们就照夫人说的,将近一年没让人靠近这里,如今海藻都长起来了,果然鱼虾也多了不少呢。”
搞海水养殖度蓝桦也是大姑娘上轿头一回,压力之大可想而知,连她自己都不敢保证一定成功,所以就准备像肖明成搞试验田一样,前几年只让小舟挑几个信得过的人搞搞看。
反正只要能成功,压根儿不用她奔走呼吁,渔民们就都闻见腥味儿跑来了。
度蓝桦点点头,终于松了口气,“挺好。”
在过去几个月中,她“以权谋私”,让衙门的大厨房大量购入本地海鲜,变着花样的做,衙门上下基本上将黑水镇的海鲜种类都尝了个遍。在后期不间断的意见汇总中,她最终发现反响最佳、口感最好、花样最多,最具操作空间的还是之前吃过的那种大青鱼。
大青鱼体大肉厚味美,不像一般小鱼那样,晒干后就显得寒酸。大青鱼干易于储存,送人也体面,而且它的做法也很多样,腥味又轻,很适合作为内陆百姓的入门菜。
经过研究,度蓝桦发现大青鱼惯常以一种灰色小鱼和类似海虹的某种贝类为食,这两种海产的食物则是更小的鱼虾,而那些小鱼小虾,则以海藻和大青鱼等多种大鱼的排泄物为食,整个就是一套完整的生物循环链。
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