洗一洗，放进去后加水闭眼焖就行了。但一碗好喝的粥，却是要非常用心来对待。

“泡好的米要加一点油，这样熬出来的粥才更软烂。”叶夭让杜望从冰箱里取出已经泡了一个小时的米，往里面加了一点橄榄油。

“等到油被充分吸收之后再下锅来熬。加一点高汤能让它的味道更加鲜。”

“熬好一锅粥没有别的秘诀，就是要一直守着，尤其是一开始，要不停的搅动，顺着一个方向。”这一步完全没有任何取巧的可能。

就像是做任何事，你花了心思来做和你取巧来做，得到的结果可能会截然不同。熬粥就是这样。

杜望一丝不苟的照着叶夭的意思来做，手底下的小锅里，白“色”的粥在咕噜咕噜的冒着泡，顺着的他的手势慢慢的朝着一个方向流淌，整个厨房里弥漫着淡淡的水蒸气以及粥米的清香。

搅了大概得有半个小时，叶夭才让他把盖子给盖上，转为小火慢慢的焖。趁等待的时间，杜望烫了一份生菜，淋上蚝油，又炒了一份西红柿炒鸡蛋。

过了二十分钟，揭开盖子，放入早已经切好的鸡丝，继续焖二十分钟。

出锅的时候叶夭尝了一下，粥米浓稠绵滑，除了盐和略微一点点胡椒粉之外，什么调料都没有放。但加入了高汤和鸡丝之后，自有一股淡淡的鲜味，清淡却能驯服挑剔人士的味蕾。

“不错。”她夸赞了一句。

王阿婆吃了后也夸了一句：“小望的手艺越来越好了。”

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