，以及负责奶制品的加工。

另一部分负责专门养绵羊和肉牛, 主要为人民提供肉制品。

在这个过程中, 种植牧草，和蓄养草场, 都是牧工需要做的工作。

这样一来，就摆脱了传统畜牧业的格局，向量产跟规模化过度, 前人种树后人乘凉，种植牧草也不是一朝一夕能够看到成效，蓄养奶牛以及奶牛的繁殖，也不是一年两年能够达到成果。

但造福到的是后人。

一头奶用牛一年能够产出六千公斤奶, 如果是制成奶粉，能够产出七百多公斤奶粉，如果养一百头奶用牛, 一年能够国家提供75吨奶粉。

这个数据当然不能跟大厂比，但是新区有大片还没有保护的草场，绝对不止只能养一百头牛。

期初赵曼还觉得这个年产75吨有些不够看呢，结果陈书记看傻了眼，直接觉得这姑娘会不会是在吹牛啊。

但是数据不会骗人，自从赵曼上次提过这事以后，陈书记也找人打听过，鲜奶加工成奶粉，差不多就是八分之一的比例。

按照新生儿一月给一个月奶粉的配额来算，75吨的奶粉，可以让一万二千名没有母乳的儿童，都能喝上奶粉。

这个数据已经很惊人了。

至于肉食主要靠着肉牛跟绵羊，绵羊除了能够成为食用肉，每年出产的羊毛也不少，这种羊毛可以纺织成线，织成羊毛衫，羊绒衫，保暖系数比线衣要好四五倍！

散养黄牛基本上两年出栏，绵羊是季节性繁殖的动物，一般是在9-10月份配种，次年2-3月出生，按照八个月的出栏周期算，十一月左右就能够出栏。

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