“你抓了这么多?”
“我急着回来找你,不然,我还可以再抓一些。”黑毛说。
“没关系,有这么多够我们吃好多天啦!”温迪赶紧招呼他拿起藤条筐,陪自己去海边。
在海边,黑毛去点火烧水,把铁箱里用海水装满后赶紧回来帮她,两个人一起处理竹鼠,分离成竹鼠皮和竹鼠肉,再把内脏都掏出来先集中再扔到远处。温迪清点了一下,这次黑毛带回来的竹鼠竟然有21只!
先不说竹鼠肉,她又有21块竹鼠皮能用了。
21块竹鼠皮恰好能做一张竹鼠皮被单,不过她现在并不打算做被单,她还可以用其他衣服垫着用,不急。而竹鼠皮的材质倒是正适合做另一个物品,最近她才想到的东西。温迪认真把所有竹鼠皮都仔细在海水中揉搓洗净,而后在木板上铺开晾晒。她和黑毛带着竹鼠肉返回山洞,然后她留在山洞腌制竹鼠肉,黑毛则再去海边继续烧盐煮水。
腌完竹鼠肉,温迪就开始做菜,今天的晚餐是茨菰肉片。
温迪特意留出两个竹鼠肉没腌,放在案板上切片,拌了一点盐就放下不管。然后她去拿了一捧茨菰,去皮切片,在煮开的水里焯了几下后把水倒掉,重新下油。她选的是竹鼠油,同油同肉,竹鼠和茨菰都不太讲究鲜味,就不必动用山鸡油。等油开始冒热气,她把案板上的竹鼠肉片扔进锅里,炒得变色后迅速铲出来。再下一点点竹鼠油,冒出响声后下茨菰煸炒,炒出香味后倒进一碗水煮熟,等水滚开始蒸发渐渐收汁后把竹鼠肉片回锅,翻炒几下后下盐和少许糖调味。
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