那没办法,她跑得慢呀,荒岛上到处都是四条腿装马达的怪物。
黑毛也是,不过他装的应该不是马达,而是螺旋桨,快得几乎要飞起来。
为了犒劳螺旋桨,今天的早午餐,她一定要做得无比丰盛。这桌菜,她也要吃的。
这些材料各自有不同的处理方式,干香菇,干木耳和土豆粉,其他晒干的蘑菇,要先各自泡水,由于它们的味道不同,还得分成不同的碗,各自用温水泡开。
然后她开始切菜,凝固的猪血切成厚片,猪肉切成薄片,熏肠对半切开后再切段。红薯则去皮,切成厚片,土豆沿用对红薯的处理方式。地瓜秧和萝卜秧都是青菜,切除根部后,切分成菜杆和菜叶。两个鸡蛋打在碗里,白萝卜切成厚片,姜切块,辣椒切段。
至于豆芽和猪骨不需要动刀,用水洗净即可。
随后温迪在铁箱里加注清水,烧起火后在火灶中添加大量木头,烧成大火,用烧得很旺的大火将水烧开后,再移去几块比较大的木头,将火势略微减小,此时可以在水中加入姜和猪骨,水再次烧滚后,汤面会出现一些浮沫,温迪今天有闲,就讲究一回,将这些浮沫撇去,使汤色重新变得清澈。
这时,温迪取出一小把八角、桂皮、香叶,草果等香辛料,再放了一小撮花椒,用丝巾包好,挽一个结,扔进汤里。这块丝巾是用水煮过很多次的,不需要担心掉色问题,反而能够将香料很好地包裹住,不让它逃出来,煮一段时间后,温迪是要把香料包拿出来的,里面的材料煮过后又不能吃,吃进嘴里影响口感,但由于它们比较小,很难挑出来,所以最好就是一开始用丝巾这类材料把它们包住,煮完就扔。
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