许秧下午没有留下来逛街,直接回家帮忙做脆肠,刘莹的肚子愈发大了,只能做些简单的活。
等三月底,许秧就打算把微店先关闭,刘莹生产后,可没人能空出手来做脆肠。而且楼下的这台鹌鹑蛋剥壳机可能也不能启用,噪音太大了一些。
大学城的那个摊位已经转租出来,大哥不做脆肠后,正好能专心照顾妻儿。
许秧其实是有点担心刘莹的,前世她自杀引发了家里一系列连锁反应,就担心她容易患上产后抑郁症。
钱可以少赚,还是人重要。
“秧秧,怎么不在外头多玩一会?”刘莹知道许秧很忙,就希望她周末能好好放松下。
“没什么好玩的,事情处理完了就回来了。”许秧看了眼刘莹的肚子,“宝宝闹吗?”
“挺乖的。”刘莹摇头。
“那好,作为奖励,姑姑晚上做个鸡蛋包豆腐吧。”
刘莹愣了下,不由笑了起来,“宝宝又吃不到。”
许秧笑眯眯地说:“闻得到的,保管香得宝宝睡不着。”
鸡蛋包豆腐这道菜其实不难,嫩豆腐切成小正方块放置碗底,三哥个鸡蛋加入适量盐和温水打散倒入碗中,上锅大火蒸十分钟。
另起一个锅,热油,倒入葱头爆香,再倒入腌制好的肉末炒得焦香,加入淀粉、水、蚝油等调的酱汁煮开,最后下葱叶。
做好的葱香肉末倒入蒸好的鸡蛋豆腐上,一道鲜嫩可口的下饭菜就做好了。
其实加入干香菇炒肉末会更香,不过刘莹怀孕后期了,许秧就没做。
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