那今天就做炸串吃吧。

说做就做，她去街上买了些蔬菜，又买了许多肉，还想办法跟人家换来一根竹子，到家之后，她拿刀将竹子削成一根根细长的竹签子，然后放入烧开的沸水里煮沸消毒。

竹签子准备好之后，她又将买来的土豆莲藕豆腐等蔬菜切成片状，一片一片地串在签子上，然后又把各种肉类做成肉泥，做成一个个肉丸子串好。做好后她数了数，素串子一共二百二十根，荤串子一共一百五十根。

炸串想要做的好吃，除了对火候的把握，还有一点也很重要，那就是酱，酱做的好吃，炸串也就有了灵魂，而做酱是米味强项中的最强项，因此她做出来的炸串一度被食客们评为最好吃小吃排行榜上的前三名。

这次她一共做了两种酱，辣酱和甜酱，喜欢吃辣的可以涂抹辣酱，不能吃辣的涂抹甜酱也很好吃。

油炸食品一直以来都有种别样的魅力，不光香还好吃，即使是大人也低挡不住这样的魅力，现代人不知道有多少人是拜倒在油炸食品的石榴裙下，在古代就更是让人逃不脱。

当一串串炸串下入油锅开始煎炸，那香味就如长了腿的猫到处跑，跑到每一个人的鼻尖，跑到每个人的嘴里，闻到味道的人全都耸着鼻子直吸气，下意识找寻香味的来源。

但其实也不用找，自从巷子尽头开了家很美味饭馆，哪一天没有香味？哪一次没有诱惑这条街上的住户？除了很美味饭馆的小老板，还有哪家能制造出这么让人受不了的香味呢？

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