耽误不到他们什么功夫。

每年张氏都要捉不少小鸡崽小鸭崽，今年比往年更多些，春日里淋了雨，死了几只，其它的在何霜降的照顾下，还活蹦乱跳的，去年的鸡鸭除了留着生蛋的，也卖了不少。

等今年养的鸡鸭开窝生蛋了，去年养的还能再卖掉一些，要不然太多了，家里也没有粮食喂。

张氏原本不插手，只觉得何霜降卖不掉肯定还会回来，没成想竟真的叫他们赚了钱。

自知炒饭不行，何霜降又打起了鸡蛋的主意，要不明天再卤些鸡蛋去，鸡蛋算起来比鸭蛋便宜，一文钱一个，卤好以后两文钱差不多，讲不定比鸭蛋还要好卖。

篮子里还剩不少，张氏看着那百来文钱，心里默默算了一下，若一天这么多，一个月岂不就能赚上三两银子……

这样一想，何霜降在厨房捣鼓鸡蛋她也就不再说什么了。

家里剩的大料还是过年的时候用来卤猪下水的，何霜降自己凭感觉调的料，卤起来半个村都能闻到味儿。

现在用来卤鸡蛋正好，还有几个晒干的莲蓬，都放一起，把这些东西用纱布包起来，再放到锅里熬。

最后放鸡蛋，等煮熟以后敲开，让它入味儿，最好还是在上面划一道，但鸡蛋太多了，而且怕人家嫌不干净，所以没划。

第二十章 县令大人

要说这鸡蛋吃起来比鸭蛋还香，两文钱一个也不算贵。

这些人还想着鸭蛋不过三个铜板，吃完以后干起活儿都没那么累了，也还划算，活儿干的好，起码不会叫工头逮着机会不给发工钱。今天何霜降一来，摊子边就围了一圈人，都想再买鸭蛋，就着饼子吃，也下饭些。

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