后，黄家先是把稻子给脱粒，脱粒下来后暴晒干，之后，挑选出明年的种仁，其他的就可以脱壳后用来自家吃。

脱粒，是古代家庭最繁重的农活之一。

因为古代没有机械，脱粒全部是用手工捶打或是搓下稻子下来。

捶打或是搓下来后，又要暴晒干。

至于脱壳，也更是繁琐。

要用一种称为“砻”的工具，其功能构造与石磨类似，来回碾磨稻粒去壳。

来回碾磨的稻子去壳之后，会压碎露出米粒，这些米粒有压的很碎，也有完整。

完整和碎的米粒要是挑拣出来，再卖给粮店，这两种价钱差价还是挺大的。

黄家一天就割完稻子，但是脱粒确是整整的花费了五天才脱粒完。

这还是黄家人多，加上只种一亩地的稻子。

今年老天爷赏脸，风调雨顺，是个大丰收，黄家一亩地的水田，就收上近五石的稻子了。

稻子脱粒后，黄家把稻子铺在自家院子里头，暴晒干之后，再把种仁挑选出来，当然，明年黄家打算种另外两亩地，挑选出来的种仁，就挑出了一石，还剩下四石。

黄李氏见状后，叫黄从江拿出一石稻子，拿去村头把稻子脱壳，用来自家吃，剩下的全部存入仓库。

家里有余粮，心中不慌，加上黄家还有不少银钱，一时之间，黄家斗志昂扬，对往后的生活，充满了信心和希望。

这时，时间也来到七月过半。

青山村村民家里头水田大多都收上稻子上来了，剩下来只剩下脱粒和暴晒，挑选出种仁，收入仓库，等衙门交税的时候，抬到镇上县衙交税就成了。

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