分的健谈外,还不拘小节,见多识广,不管说啥都能够插上一两句话。
“大妹,时辰不早了,该动手做菜了。”黄刘氏看了看天色之后,走近黄亦云跟前道。
“嗯,娘,我知道了。”随后,黄亦云告辞一声后,便带着三妹往后厨走去。
黄家今日请客吃饭,今日一大早起来,就把菜都备好了,该洗的已经洗好了,该切的已经切好,要过水的都已经过水了,就等黄亦云主厨炒菜吃就行了。
先炒小河鱼,小河鱼之前就用油煎成了两面金黄,起锅烧油之后,放小河鱼下去再翻炒几下,放蒜白下去炒,炒至蒜白断生后,放干辣椒末和盐、蒜叶,炒熟直接出锅。
分成三个碗,放在一旁黄家做好的密封的蒸笼里头,这样可以起到保温的作用。
田螺肉已经挑出来了,起锅烧油,爆香田螺肉,之后放蒜白炒至蒜白断生后,放干辣椒末和盐、合粉、蒜叶,炒熟直接出锅。
水煮鱼片……
糖醋排骨……
十三个菜,有三妹在一旁打着下手,黄亦云不到半个时辰的时间,就把三桌子十三个菜全部给炒完了。
菜炒完后,时间也来到午时,正好可以开饭。
黄李氏、黄刘氏、黄江氏、大妹、二妹、三妹负责传菜上去。
等菜传上去,摆盘放好,碗筷也捡好了后。
黄平程父子三个、张村长父子三个、徐家父子四个、柳大叔和张掌柜、赵秀才坐一桌。
黄李氏、黄刘氏、黄江氏、赵夫人、张林氏、柳婶子、赵长生、张三郎、张四郎、和柳青、柳城他们几人一桌。
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