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分卷阅读69

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晓曼说她这是“无痛当妈”“就喜欢投喂小帅哥”,宽慰林蝉:“喜欢吃的就吃掉,其他的回头转手送别人……不亏。”

林蝉心说也不是吃亏的问题,就是怕景晔知道了多想——哪怕理智告诉他,景晔没那么小气。他默默地把女演员送的零食藏好,每天临近收工,拿着给大家发一发,糖果小饼干之类的及时补充糖分,好像女演员也并不介意什么。

三天后,景晔和这位女配角的戏份杀青,导演放假一晚上,请大家吃火盆烧烤。

西昌的火盆烧烤盛名在外,是彝族传统做法。他们去的那家每晚生意都红火,后勤提前了一天定菜单,才有那么多人同时吃饭的地方。

土灶,木炭,围成一圈,能烤得脸颊发热。

坨坨肉是火盆烧烤不折不扣的“头牌”,小乳猪肉直接带皮切,每块巴掌大,简单腌制,加上一点西昌烤肉特有的香料,用一指粗的竹签串起来,架在火盆上。每根竹签只串一块肉,加到燃得通红的火盆边缘烧烤,直至油脂全部渗出,裹上一层特色豆面和辣椒粉混合的干料蘸碟就可以吃了。

小猪肉肥而不腻,经过火烤更是汁水四溢,香料带一股奇特的味道,不辣不咸,却激发了肉汁味,连皮吃时更有种外脆内糯的口感。再配凉山雪或者啤酒,夏夜晚风,烟熏火燎中更添一份畅快。

猪小肠是火盆烧烤的特色,没有一点点内脏腥味,Q弹无比很有嚼劲。林蝉记得景晔不吃内脏,烫火锅都很少去挟毛肚或鹅肠,但这个小肠他吃得挺开心的。

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