炉火拨开坐上瓦锅,锅热舀一勺猪油丢进去，放入姜丝蒜头、鳝鱼段煎烤片刻，倒入两大勺骨头汤和少许酱油,鳝鱼段经过了酱油、大骨汤的浸润，散发出浓郁的鲜香。

端下瓦锅，坐上炒锅，苏梅又用酱油烧了个小青菜,切了些辣椒圈跟豆豉炒了碗黄豆酱。

还别说,自制的豆豉、酱油吃着就是香，一家人个个都多添了半碗饭。

时间进入十月，农垦区又先后迎来了两拨大丰收。

赵恪一个电话打到花城，隔天刘明泽、刘明翰带着四个高二的小子便来了,收了玉米、收棉花,种了白菜、种萝卜。

一帮孩子刚喘了口气，稻田的鱼又该起了。

苏梅去后勤订了几个杉木桶,买了糯米、调料,待所有的鲤鱼宰杀清洗，腌制入桶放进地窖，先前那批腌鱼,也可以吃了。

苏梅开了一桶。

听苗家那位小战士说，可以煎着吃，也可以生吃，而隔年的腌鱼，鱼刺变软，鱼肉浸入了各种味道，吃起来更是别有一番风味。

家里孩子多，苏梅直接把生吃这种方法剔除了。

锅热倒油，苏梅先试着取出一条腌鱼，按小战士的说法，从中一刀破开，切成段，下锅慢煎。

片刻，一种腌制发酵后的特殊味道便被激发了出来，迅速向外蔓延。

小黑蛋闻着这股诱人的焦糟鲜香，松开手中的藤球，一溜烟跑到了厨房门口，“娘，好香啊！”

小瑜儿捡起地上的球，颠颠地追了过来，“妈妈，小瑜儿想吃。”

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