蒋斌想了想:“也没太多要求,往年的菜都八九不离十,没什么独特的。”
司星沉思。
他以前也关注过本土的国宴,大多数都是淮扬菜系,清淡适口,主要目的……是养生。
据说国宴涵盖了宫廷肴馔与民间风味,八大菜系个个都有。
反正司星没吃过,但是他看过一些菜单。
当年新中国成立的时候,毛爷爷就在□□广场设国宴,那一场宴叫天下第一宴,前前后后准备了三个月之久。
司星问蒋斌:“国宴什么规格?”
蒋斌对于这个倒是很熟悉:“四道冷菜,四道热菜,加上水果点心各一道。”
他又细细地介绍了许多,都是些小细节,不去参加的人基本不会注意到。
司星才知道原来还要先在挑的厨师里头先“比拼”一场。
每个人准备三道菜,在所有的菜里选出所有人都认可的几道,精挑细选才能送上国宴。
蒋斌甚至还有心情开玩笑:“这回可别上臭豆腐什么的了,虽然好吃,味道确实重了点,别把我们国际友人熏坏了。”
司星笑笑,问:“对了,国宴的酒水用什么?”
蒋斌说:“去年的都是谢家提供的,今年应该还是这样。”
司星又问了些别的,离开了研究所。
晚上谢洵回家,司星就问了去年国宴的事情。
结果谢洵冷笑出声。
“那群人挑三拣四,再好的东西都能给他们挑出瑕疵来,一个个都是惯出来的毛病。”
他说的话已经很不客气了。
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