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第九章 天才新生(上)

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叶无道默默感受她胸部的浑圆和坚挺,带着些许笑意道:“杭州自古为文人荟萃之地,乾隆下六下江南留下不少千古风流韵事,也留下不少珍馐美食。蔡羽绾预言继淮杨菜、上海菜之后,细腻典雅、极富文化内涵的杭州菜将会大火起来,除了粤菜以其料选丰富百菜百味、川菜以其口味醇浓经济实惠始终立于不败之地外,处于中间档次的口味变化一直是你方唱罢我登场,蔡羽绾发现菜肴制作精细、口味清新淡雅、就餐环境舒适的江浙菜系在近几年的崛起,因为杭州菜找到了一个很好的市场切入点——白领阶层,在休闲著称的城市这不能不说是一个巨大的市场,而且临近的小资城市上海也是极具开发潜力的地方,江南菜肴那种温文尔雅的品味被人称为‘白领菜’,悠久的历史和丰富的内涵将使杭州菜大行其道!”

上官明月惊讶道:“飞凤集团想要进军浙江?”

叶无道刮了一下她的鼻子,笑道:“聪明的孩子,要不要奖励一颗糖啊?”

上官明月担心道:“可是你确定杭州市场、或者说南方市场没有饱和?毕竟想要突破无处不在的贸易壁垒并不是一件轻松的事情,而且杭州人还有点排斥外地人,尤其你要占领他们引以为豪的饮食业,他们怎么允许你大摇大摆的进入杭州,加上杭州的本地餐馆饭店都很有竞争力,像楼外楼、知味馆,都有着无法比拟的历史沉淀优势。”

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