中国人早就将喝茶看作是一种艺术，因而不但讲究茶的品质，同时也十分注重茶具。在众多的茶具中，紫砂壶的历史虽然比不上越窑、建窑、定窑等唐宋时期的著名茶器，但自创始起就备受茶人推崇，在以茶为国饮的中国，博得“世间茶具称为首”的美誉。尤其是宜兴的紫砂壶最为名贵。如明万历年间的著名文学家袁宏道在其笔记《时尚篇》就记载：“近日小技著名者尤多，然皆吴人。瓦瓶（紫砂壶）如龚春、时大彬，价至二三千钱，龚春尤称难得。”明末清初戏剧家李渔也曾说过：“茗注（泡茶之器）莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”又说“壶必言宜兴陶，较茶（评茶）必用宜壶。”称颂宜兴紫砂壶是最为理想的注茶器。因此，紫砂茶壶已经超越了简单的茶具，成为珍贵的工艺品了。

一般认为紫砂茶壶的制造已有上千年的历史，早就驰名中外，享有天下“神品”之称。古人对名手制壶，视为“贵重如衍璜”、“珍重比流黄”、“价疑琳”，觅汤一壶，赛过无价之宝。

宜兴窑紫砂壶

紫砂茶壶之所以名贵，主要有七绝：一是茶无浴汤气，色香，味皆蕴；二是夏天泡茶，隔日不易馊；三是冬天泡茶，沸水注入不炸裂；四是茶壶久用，不放茶叶，仍有茶香味；五是传热缓慢，壶热而不烫手；六是壶盖严密，倒茶无落“帽”之忧；七是壶色和谐不褪，久用越发光亮。

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