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第三章

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下午一点到三点之间,是李家大宅最安静的时刻,大人与小孩都在午睡,屋子里没有任何人为制造出来的声音。

这样难得的静谧时光,做什么事都不会有谁来打扰,多宝贵啊!奉姎当然不会跟着入境随俗的也跑去睡觉,把大好时光都虚掷掉。她的作息习惯是早睡早起,晚上睡眠品质非常好,又睡足八小时,足以支应她白日里精神十足的忙一整天不感疲惫。

身为奉氏厨师,厨艺的娴熟与精进是她一生的功课,时时刻刻都不可以懈怠。所以这段不会有任何人打扰的时间她用来研究菜品,主要的研究方向当然是根据当下工作的需要,去改良或新增适合这个家庭的菜单。

来到李家工作已经快一个月了,虽然职称是管家,但她重点关注的地方还是厨房。这也许是身为厨师的职业病,总固执的认定厨房是一个家庭的心脏,必须以最严谨的心情对待。

厨房是提供食物的地方,而食物则维持一个人的生命机能,它掌握了这间屋子里居民的健康与否,因此疏忽大意不得。

所以她对赵女士的要求是合理的,甚至算是要求在最低及格线而已。若是把奉家那套标准用在这里,赵女士恐怕会压力大到罹患躁郁症。即使赵女士把她当成作威作福的恶上司,但其实奉姎认为所有的要求都是合理的。

赵女士没有厨师证照这件事,既然李从谨不在意,那她也就没什么好放在心上。但既然号称煮了二三十年的菜,对厨事熟得不得了,是个专业厨师,却每每在奉姎对她做出基本要求时,总像是枚被点燃的冲天炮似的蹦的半天高,认为奉姎只是在找碴,她赵大妈已经做得非常好,无可挑剔了。

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