后来向南去北京上大学，她看到很多的同学，在食堂吃饭的时候，一餐饭还没吃完，面前就一片狼藉，向南吓了一跳，心里也对这样的同学，感到很厌恶，似乎有一种天生的排斥。

她每次吃完饭，餐桌上干干净净，就好像没人坐在这里吃过一样，其他的同学都大为惊奇，有人意识到了，还偷偷地学起了她，向南觉得，张向北一定也会是这样的。

“菜要是烂在地里，我心里会痛，会觉睡不好，课也上不好，美国那种地方，又没有菜市场的，你可以拿到那里去卖，想来想去，只有卖给那些餐馆，但餐馆的后厨，是很难搞的。

“所以每次，我就要先去侦察，搞清楚这家餐馆后厨管事的或者老板，是白人、黑人、西班牙人、意大利人、墨西哥人还是印度人。

“搞清楚了再努力想，自己的同学，或以前接触过的黑人和西班牙人意大利人墨西哥人印度人是怎么样的，应该怎么和他们打交道，话应该怎么说，想好了再去找他们。

“和后厨打交道多了，后来不用再想，也不用事先侦察，因为他们大体会是一类人，去了就知道该怎么说，关系好了，他们也会帮我介绍其他的餐馆，天下厨子是一家，他们互相，总有这样那样的关系，这样，我卖菜的生意就做起来了。”

“不错，张向北。”向南说，“听着就像一部血泪史。”

“刚开始是，但后来就不是了。”张向北说，“后来觉得和不同的人打交道，其实是一件很有意思的事情，就好像在你面前打开了一扇扇新的窗户，让你能够更加认识这个世界。”

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