我撇了撇嘴,“揉面,要讲究三光。手光,盆光,和面光。你手上还有盆里,都不能再有其他的面,揉的干干净净,面团上呢,也是光滑的,这样才是正确的。”
傅如桉不可思议的看着我,“开什么玩笑,手上的怎么可能弄的下来?”
我将手机放到一旁,“算了,还是我来吧。”
我撸起袖子,洗了下手,便去揉面了。
我和傅如桉遇到了一样的情况,面粘上了手。
傅如桉在一旁好笑的看着我,仿佛是想瞧见我出洋相。
然而,让他失望了!
揉着揉着,我手上的面逐渐变少,盆边放肆的面也没了,面团变得十分光滑,和傅如桉揉的一坨简直就是天壤之别。
当我将面团呈现在傅如桉面前的时候,他露出了一幅见了鬼的神情。
面需要发酵,俗称“醒面”,我用保鲜膜将盆包好,便丢到一旁不管它了,开始弄肉馅。
“你除了肉的,还想吃什么的?”我侧头问傅如桉。
“来个胡萝卜的吧。”傅如桉道。
“行。”
中途,我俩打了会游戏,等面好了后,又一起回到了厨房。
“要不你出去等着吧。”我觉得傅如桉站在这有点碍事,帮不上什么忙,还要占据一点地方。
傅如桉却摇头,“不行,我要帮忙。”
“那好吧……”
我让他帮我揪面,不会杆,揪总会揪吧。
可我就一个回头的功夫,我就发现案板上多了很多大小不一,奇形怪状的团子。
我深吸了好几口气才平静下来,算了算了,傅如桉这双手是在职场上打拼的,不会做这些很正常。
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