刀鱼平时生活在海里，每年2、3月份的时候由海入江，到了江阴段长江时候，刀鱼处于生命力最旺盛时期，肉质因此紧致细腻，口感最佳。

清明前后几天正好食用，一旦过了清明，肉质变老，就成了“老刀”，不好吃了。

可惜。

孟绍原心里大叫可惜。

在自己那个时代，刀鱼都快被吃的灭绝了。

市场上上万一斤的，都不是正经江阴刀鱼。

长江开捕后，不少老板，都是拎着整箱的现金蹲点等着渔船回来啊。

一条渔船，能够带回来一两斤的刀鱼，那就算是赚了。

还想着享享口福呢，可惜来的不是时候。

不过聚合缘上上来的其它菜，尤其是几道鱼，做的当真是味道不错。

孟绍原喝了几盅酒，忽然声音放大：“薛三枪？他算个什么东西？”

曹家明大吃一惊，赶紧低声说道：“孟老板，小声点，小声点！”

可能是酒精上头，孟绍原完全就不在乎：“他妈的，老子在南京的时候，老是听说什么薛三枪薛三枪，狗屁的薛三枪！”

他越骂越是起劲，怎么难听怎么骂。

曹家明几个人完全是听傻了。

疯了，疯了，绝对的疯了。

边上那些食客，也都一个个瞠目结舌的朝着这里看来。

疯子，这个年轻人是个疯子！

居然敢在这里骂太湖悍匪薛三枪？

不要命了啊！

薛三枪横行太湖，可长江江阴段，也是他经常出没的地方，他的部下里，就有不少江阴本地人。

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