“军门，早于唐宋之时，两淮盐场就已有灶丁，世代世袭，至我皇明承蒙元制，施行“编籍”，而灶丁作为在编户籍人口被称为“灶籍”，与匠籍、军籍性质相同，同为我朝三个特殊的户籍。凡是被编为其中一籍者，其身份即成为世袭，不得更改。而在三者当中，又以灶籍，有时也称之为灶户的地位最低，与倡妓、戏子、奴隶等同被视为践民。数百年间，灶户可谓是受尽官吏和盐商的盘剥，加以自然灾害和军输频仍，往往难以度日。”

进入盐场之后，骑马跟在朱明忠身边的吴品亚他说道着“灶民”，这个他不曾了解的特殊的群体，一个同样被视为“践民”的群体。

“清虏入关后，仍施以“编籍”传统得以保存。“凡藉有四曰军、曰民、曰匠、曰灶”，但在清虏入关第二年，即废除匠户，但灶户依然如此。清虏之所以要维持灶丁的户籍不变，原因不外：一方面是为了确保盐业生产有足够的人力，保护盐课收入不受改籍的影响；另一方面也是为了防止灶户私卖。所以，目下仍然是但“食盐官榷，灶业世袭”，而民籍之外，唯灶丁为世业”，灶丁被要求单独立籍，而且按规定还不准脱籍流徒……”

骑于马上，看着路边那草棚下面与炉边煎盐的男男女女，朱明忠的眉头紧锁，他压根就没有想到，两淮盐场制盐居然会这么落后，居然还在用这么原始的制盐方法。

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