那些厝前都有一个或两个鹧鸪妇女坐在板凳上,敏捷地用小铁锥撬开海蚵壳,只见她们巧手一撬,一只只水灵灵的海蚵就剥出来了,一旁的空蚵壳已堆成了一座小山。有的抱着孩子坐在家门前和厝边挖海蚵的妇女聊天,整个村子一派祥和。
白水州人叫海蛎为蚵,蚵宁心安神,益智健脑,益胃生津,强肝解毒,是含锌最多的天然食品之一,且肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶“之美称。正常人每天只吃2~3个海蚵就能提供全天所需的锌。
“把她们刚剥下来的蚵,加蒜叶、姜末、葱头、韭菜、红薯粉,用花生油一煎,打入青皮鸭蛋,那样煎出来的蚵煎鲜美到让人舌头都能吞下去。”商洛宇诱惑着,象哄着羊咪咪的大灰狼。
“那是人家家里,哪里会给你煮东西,我们还是走吧,大家都在忙呢,等下让人赶了就不好看了。”黄一曦有点不安,拖着商洛宇要走,旁边已经有几个放学的小孩子好奇地看着他们俩个人。
村里的人都是相互认识的,一有生份面孔进来,也是她们好奇的对象。
黄一曦抚额,他们是来参观的,可现在倒是象被人参观的。
她们有的直瞪着她们两个人,有的停下手头上的活交头接耳,还好这些蚵壳厝也算是白水州的一道独特的小风景,来参观的人不算少,村里人也算司空见惯,好奇也不会围上来,不然黄一曦肯定要扭头就走。
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