“别看了,我们回去烤鱼吃。”过了一会儿,黄一闪把他们放下来,别看孩子小,其实还挺沉的。
四万和刘凌雁也没闹,一人一边乖乖地牵着他的手,一起回到前院。
黄一鸣和黄一曦知道哪里有卖石蛙,速度很快,不一会儿就买了五十八只放在厨房,未进厨房时黄一曦还特意叫三叔帮忙杀石蛙。
也是黄一曦运气好,刚好有一户人家进山抓了几天,想拿去市场上卖,这下全便宜了黄一曦。
杀石蛙并不复杂,先用刀在石蛙的尾部轻轻划一刀,将其皮剥除后再把内脏去掉,去五尖也就是头和爪子,放在清水下冲洗干净,接着把石蛙放在热开水中浸泡几分钟,捞起沥干水分后烹制即可。
步骤简单,但是女人们大多怕这种动物,黄一闪也不会,只能请大厨师黄海田下手。
黄海田卷起袖子,动作利落得很,不一会儿,就把石蛙杀完了,他干活时麻利,不只杀好石蛙,还把沾血的篮子冲洗干净。
“三叔,一会儿还得你辛苦点,免得糟蹋这些好东西.”黄一曦赶紧拍马屁。
那行,“你把它们装进篮子里,提到前院去,我在众人面前露一手,免得以后你们遇到这种好东西不会煮浪费了。”
当厨师的,最喜欢是食客捧场,平常时,都是村民称赞,偶尔还有差评。
毕竟没经过正式的厨师培训,和大酒店的不能相比,可这两天,黄一曦的朋友都吃得津津有味,黄海田整个人从里到外都焕发出光彩。
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