理，今天晚上再加一道菜--烤乳猪！

其实说到与猪相关的美食，那必不可少的就是一道烤乳猪了，那可是是“满汉全席“中的主打菜肴之一，而且在南北朝时，贾思勰就已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。

他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆育润，特异凡常也”，足以可见烤乳猪的美味和价值。

本来俞瑾栗还以为猎取的鲁鲁兽中没有小的，没想到刚刚那一瞥竟然发现了漏网之“鱼”，这下子全猪宴就更齐全了。

而其他同学在听到“烤乳猪”的时候，第反应就是第一次吃的烧烤和烤肉那味道真的是颠覆了他们以往对自然食物的印象。

大部分厨师做出来的自然食物都是以水煮为主，味道清淡，而烧烤和烤肉调味品很多，各种各样的味道在口腔中炸裂，却又相得益彰，让食物的口感和味道都很有层次感，让人吃了还想吃。

所以，大家对这道“烤乳猪”也是充满了期待的。

俞瑾栗亲自将小鲁鲁兽给处理干净，然后准备第一道菜就做这个。小鲁售兽的肚中的所有下水都被处理干净了，紧接着就是切脊。

小鲁鲁兽的脊椎和乳猪一样长而细，没有娴熟的刀法和熟练而适度的刀力所切的脊椎会偏刀，缺少工整疏密之美，俞瑾栗快速的下刀，娴熟的刀法看的其他人目瞪口呆，同时身上一一阵冷风吹过，集体打了个哆嗦，更加不敢随意招惹小栗子了。

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