马靴,只趿了个行走无声的拖鞋就下了楼。
秦珊当然也没瞧见他,只一只手扣在锅盖的把上:“呐,我们今天吃的东西,在中国叫早茶,一般配有茶饮,可惜你们船上没有茶叶。早茶,算是中国广东的一种 传统文化,生意人把茶楼当成商谈重地,普通人则是缓解压力偷得浮生半日闲。有一句关于早茶的对联,讲得很好——「为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去;劳 心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来」……今天给诸位带来的早茶是水晶虾饺皇和生滚粥,你们每天在船上的工作都很辛苦,所以更要注重早餐。就像许多长生术所 提倡的,要像一个国王一样吃早餐——”
与此同时,秦珊一把掀开锅盖,同时提示桌边的汉子们可以揭笼。指令到达,大家忙不迭行动,并行不悖。两面的食物同时大敞,强势地抓住所有人的视线和嗅觉,浓郁的鲜虾香气伴随滚滚热气流淌出来,随即就是唾液不受控制的分泌……
一边是上乘的虾饺,由澄粉和木薯粉特别混合所制的饺皮洁如白雪,薄如蝉翼,几近透明,剔亮晶莹,口感不用想也定是柔韧十足。非机器绞动而是以人力按压拍打的海虾肉馅被赋予力量,Q弹之极,包裹其中,粉嫩的肉质隐约可见,勾引着人想要去一口咬开……
一边是蘑菇鲜虾生滚粥,历经三个小时精心熬煮的雪白底粥,确保每一粒米都炖烂到润软,入口速溶。粥里混有粉红的虾皮,饱满的虾肉,口感鲜滑的菌菇切片,用于提鲜的芦笋颗粒,不用进嘴都能让人有一种口齿留香的错觉……
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