下来坐到座位，发现主桌只有六个桌牌，弓导一家三口，我，还一个是刚才的叫郁文化，还有一个是大名鼎鼎的导演加演员蒋问。

原来，为了不厚此薄彼，这主桌是主人的意思。

郁文化和蒋文都是我们Y县人，只是蒋问在十岁就随军官爸爸进入了北京。

“来先敬老乡一个认识酒，我叫蒋问，待会儿再敬寿星。”

我诚惶诚恐地干了，然后郁文化也敬我一杯敬寿星一杯。

“晚上，还是老规矩，去我家，不过今年可是变主题啦。”弓导在蒋问和郁文化认识酒和祝寿酒喝完后回敬，“李红兵做菜可是一流，我拍戏时给我做了，今天让他一个人做，做咱Y县的风味。”

“弓导，您说的，你们这些大腕儿，都得什么神厨伺候啊，我做了还不笑掉大牙啊。”我其实，潜意识里把弓导让我做厨师很不满。

“不实在”蒋问又端杯，“就咱们几个，你就露一手。每年都是AA制，大家一人做一个，今天你是新人，就算是个入席菜吧。

要再推辞，就小家子气了。等其他人来这桌敬寿星，我就出来。

北京到Y县走高速就一个小时，我开车到县城，买了Y县特产搁着、酸梨和粉坨、豆片。

晚上的家宴，一道是炸搁着盒，也就是用搁着卷上肉馅炸；一道是白菜溜粉坨，这和常见的炒凉粉类似，只是溜制，非常劲道；一道是酸梨沙拉，酸梨切丁，用炼乳调成；一道是豆芽炒豆片。还有就是得莫利炖鱼，这其实是东北菜，我买的市场外老农挑担子的大小不一的鲫鱼。炖鱼时不放盐放农村腌制的老咸菜，快熟了的时候，下豆腐和粉条白菜。

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