赵德广是农民出身，靠种几口薄田过活，虽然他继承了赵青山的大部分厨子手艺，可必定还是个农民，那年月，有手艺也没什么用处，也就是给大队食堂切个萝卜炖个猪肉，最多做个“醋溜白”，连啥是个宫保鸡丁，都没见过。

在他看来，能靠这几亩地把自己的两个儿子养大，就很不容易了，更遑论“出人头地”。

可雷仁的出现，却渐渐改变了赵德广的想法。

雷仁是台湾人，那个时候，台湾比大陆人接触的信息要多，钱也要冲，在雷仁的介绍和帮助下，赵德广了解到这外边的世界是如此精彩，除了种地，还有许多方法可以挣钱养家。

而他继承自亲爹的手艺，则更是能换来白花花的银子。

雷仁不止一次告诉赵德广说，像他这样的大厨，要是去台湾发展，别说养家，就是天天生猛海鲜，大鱼大肉也不是问题。保证三年之内他每个月的工资小费，比得上山东省长一年的津贴外快。

这话，对赵德广的吸引力太大了。

赵德广养活两个大小子，本就非常困难，如果真的能去台湾发展的话，挣一笔钱，把自己的儿孙都供出来，死了也值了。

不过赵德广必定是农民出身，受当时社会的影响和掣肘太深。

他始终认为，去“国统区”风险太大，而且当时刚刚改革开放，他害怕政治环境一变，在把他和自己亲爹一样打成“***”，那全家人，就都毁了。

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