“贵水县是个偏僻的深山小县，也拿不出像样的美食来招待贵客，只是临时拼凑了这么一桌菜，请姚部长和各位贵宾不要见笑，果腹为主。”坐定之后，齐天翔就悄悄地注视着姚秉新的表情，看到他面对满桌的菜肴惊奇地瞪大了眼睛，就微微笑着对姚秉新说道：“尤其是姚部长，走南闯北，美食方面自然的方家，还望多提意见为好。”

姚秉新听着齐天翔谦虚的客套话，眼睛却始终没有离开桌上的菜肴，认真地看了很久，才侧过脸来感慨地对齐天翔说道：“齐省长是个有心人，处处显示出体贴入微的细致，这让我该怎么说才好呢？”

姚秉新似乎动了感情，重新望向圆桌上的菜肴，眼神有些复杂，随着圆桌缓慢地转动，对着众人由衷地说着：“这每四个菜一组，这一圈转下来，就是我老姚这几十年来的人生轨迹啊！”

说着话姚秉新不由站起身来，挥手制止了齐天翔想要表态的神情，认真地说：“耽误大家一点时间，我来认认这些菜，也借此回味一下我这几十年的历程，算是回忆吧！”

“我出生在上海，对‘三丝春卷’、‘糖醋小排’、‘白斩鸡’这些上海本帮菜的经典菜品，有着很深的记忆，尽管只有在过年过节的时候才能吃到，但看到这些色彩纷呈、酱香浓郁的菜品，就能想起我的家乡和无忧无虑幸福快乐的童年。”姚秉新陷入了回忆之中，脸上洋溢着幸福的光泽，深情地说：“尤其是这道金橘糖莲藕，更是上海本帮菜中的特色菜，相比粤菜没有那么甜，配上金橘的甘香，味道更是纯正，还能解腻。小时候，每当母亲将这道菜从蒸锅里端出来，趁着热腾腾的散发的甜香，一片片切开，糯米的清香，金橘合着冰糖的甜香，在不大的房间里弥漫开来，未曾入口已经醉了。”

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